進店率：可能會讓自己賭一把

說一個數據處理的技術性問題，這個問題被問到過好幾次了。

社群里一位老板提問說：今天很認真的蹲點數人流了，但接下來很疑惑了，到底幾成的人會進奶茶店消費呢？他發出了一張蹲點數人流的表，這么多正，估計腿都麻了好多次。

這個問題是無解的。因為進店率多少跟太多因素相關了：

• 目標顧客密度：曾經一位老板把奶茶店開在老年人去菜市場的路上，人很多，就是沒人進店。

• 消費場景：同樣一個店，開在人來人往的地鐵站和開在商場，進店率就會完全不一樣。

• 生意本身的屬性：同樣一條街，五金店的進店率和便利店的進店率也不一樣。

• 門頭門臉的設計：大字體，亮燈光，好質感，亮色調。。。會更吸引人，看到的人更多，感興趣的人更多，進店的人也當然也多。

• 平日的活動和宣傳：多一個海報，多一個自賣自夸的聲音，多一個爛路燈箱。。。都會讓進店率不一樣。我以前開新店時候做過試驗，試賣的時候，沒有宣傳，沒有活動，營業額600，第二天試營業，增加了產品海報和活動圖片，增加了紅地毯和喇叭，營業額就提到到了2400.

• 周邊的競爭情況：這也是重要的影響因素之一，大家都要吃飯，如果一條街就你一家，大家走往你家走，相反，多一家店，人流就對半分了，商家越多，分流的也越多，也直接影響進店。

• 產品本身的競爭力：為什么不同的人運營同一個店的進店率相差很大，我的一家店，上一家跟我做的是類別的生意，但是他當時每天的營業額就三五百，而我可以做到三四千，相差巨大。我吃過他的東西，產品競爭力是主要因素。

你看看，正因為影響一個店進店率的因素如此之多，就很難判斷一個生意的進店率能做到多少。你要這樣想，如果能有一個確定的數值，那選址就太容易了，只需要蹲點數人流，然后用目標顧客數目乘以進店率，再結合轉化率和客單價，就能判斷一個店的營業額，就知道這個店可以不可以做了，選址哪這么簡單。

相反，我的操作是相反的，我是先演算一個店的固定成本，固定成本是很容易算出來的，再用固定成本除以一個店的毛利率，就得出了一個店的保本營業額，毛利率也是相對確定的，用兩個相對確定數據，得出的保本營業額也是比較靠譜的。

再用保本營業額除以客單價，就得出需要多少客人來保本，最后用得出的這個數據除以總的目標顧客數目，得出最低進店率。然后分析和判斷這個最低進店率是否可以實現。

是否可以實現可以參考同行的水平，這里一定要找跟自己同一水平的店鋪，類似的位置，類似的裝修，類似的老板水平。。。反正都要類似。

如果還是不知道最低進店率是否現實，接下來就是賭的時候，堵自己可以做得到，堵自己這點進店率都做不到就該抽自己耳光。